自家味 傳承媽媽好滋味 [心得]

一本全家合作，丈夫拍照，太太採訪，婆婆做菜的美味食記。

紀錄傳統的自家味。

近幾年來食記好多~
有米其林美食，有各國料理，有邊吃邊玩，有獨門秘方
但，也有不少"故鄉的味道"

不管你來自哪裡，不管你吃遍天下，
故鄉的味道，總是讓人魂牽夢縈
那是一股質樸的，單純的味道

我沒有炊過粿，但是看人家炊過

也喜歡那股單純的味道。

看了這一家子的採訪，發覺炊粿似乎沒有想像中困難~~或許，哪一天我也來炊一下~

體驗手作傳統美食

農家最見不得浪費，

盛產時節的蔬菜水果，都要好好的保存下來

曬乾

醃漬

都是一道道美味的料理

現在是桑葚產季

我又喝了大伯母煮得桑葚汁

暢飲真是開懷呀~~

味蕾的記憶包含文化
一代代傳承下來的好味道
不管是你家的
我家的
大家的
都希望不要失傳
除了記錄下來
也要讓好味道在生活中再次重現唷!!

自家味
媽媽的味道
希望我也能多學一點呀~